Bạn đang cần mở quán bún phở? Bạn chưa biết nên mua những thiết bị gì cho khu chế biến? Câu trả lời sẽ có trong bài viết dưới đây. Hãy tham khảo và đầu tư nó cho quán phở của mình nhé!
Nồi nấu phở
Để mở quán bún phở thì chắc chắn bạn không thể không đầu tư nồi nấu phở. Trước các quán phở thương dùng nồi nấu phở bằng than. Tuy nhiên, hiện nay công nghệ phát triển đã có cac loại nồi nấu phở bằng điện giúp nấu phở nhanh và sạch sẽ hơn. Nước dùng cũng sẽ trong và giữ được hương vị tốt hơn.
Nồi nấu phở có 2 dòng phổ biến là nồi nấu phở điện liền và nồi nấu phở tủ điện rời. Mỗi dòng nồi sẽ có ưu, nhược điểm riêng. Khi mở quán bún phở, bạn nên xem xét để mua nồi phù hợp và đáp ứng nhu cầu sử dụng tốt nhất.
>>> Mua nồi nấu phở chất lượng cao giá tốt tại: https://dienmaynewsun.com/noi-nau-pho
Máy thái thịt
Đây cũng là thiết bị chế biến không thể thiếu khi mở quán bún phở. Nhất là các quán phở chuyên phở bò thì đây sẽ là loại máy cần thiết. Thay vì phải thái thủ công hàng chục kg thịt bò tươi, thịt bò đông lạnh hoặc rau củ quả, các quán ăn nhà hàng nên lựa chọn sử dụng máy thái thịt.
Hiện nay, có rất nhiều loại máy thái thịt với các chức năng, công dụng khác nhau. Ví dụ, có loại máy thái thịt đông lạnh và thịt chín, có máy lại chỉ thái được thịt tươi sống. Hãy xem xét kỹ lưỡng để chọn được máy thích hợp nhé.
Máy cưa xương
Chặt các loại xương ống để hầm là công đoạn tương đối vất vả nếu thực hiện bằng tay thủ công. Chính vì lẽ đó, máy cưa xương là thiết bị cần có nếu muốn mở quán phở. Thông qua thiết bị này, các khúc xương ống sẽ được cắt ngắn dễ dàng một cách nhanh chóng, vết cắt đều đẹp. Đặc biệt, nếu cần phục vụ khách hàng món tủy xương thì máy cưa xương là thiết bị không thể thiếu.
Chậu rửa công nghiệp
Chậu rửa công nghiệp là thiết bị được thiết kế có kích thước lớn hơn từ 2-3 lần so với các loại chậu rửa gia đình. Chính vì thế, khi sử dụng thiết bị này, các quán ăn, nhà hàng có thể rửa được lượng lớn thực phẩm một cách nhanh chóng, không cần chia thành nhiều mẻ hay sợ thực phẩm rơi ra ngoài.
Chậu rửa bạn nên mua loại làm từ inox cao cấp để đảm bảo chậu bền, hạn chế han gỉ và đảm bảo vệ sinh tốt hơn.
Máy xay giò chả
Với các quán bún phở có topping là giò chả hay phục vụ thêm các món liên quan đến giò chả thì máy xay giò chả là máy cần có. Máy sẽ giúp xay thịt nhuyễn mịn để làm giò chả. Mỗi lần xay máy chỉ hết từ 3-4 phút, thành phẩm xay cũng đều hơn. Ngoài ra, thiết bị này còn có thể xay đa dạng nhiều loại thực phẩm khác nhau như: hạt tiêu, đậu tương, vô cùng tiện lợi.
Vì mở quán bún phở, nên nhu cầu xay sẽ không cao như các đơn vị chuyên sản xuất giò chả, xúc xích. Do đó, khi mua, bạn chỉ cần tham khảo các mẫu máy xay giò chả gia đình là có thể đáp ứng nhu cầu.
Bạn muốn mua các thiết bị chế biến để mở quán phở thì hãy đến Điện máy NEWSUN. Tại đây có đầy đủ các dòng sản phẩm với chất lượng và giá thành tốt nhất.
Ngoài nồi nấu phở NEWSUN cũng có các mẫu máy khác như: máy thái thịt, máy hút chân không, tủ sấy bát, máy rửa bát, máy xay đùn thịt ,… Gọi tới hotline NEWSUN 0961.555.155 hoặc truy cập website Dienmaynewsun.com để được tư vấn nhé!
>>>Tham khảo thêm các mẫu máy hút chân không cho dây chuyền chế biến thực phẩm tại:https://dienmaynewsun.com/may-hut-chan-khong
